活甲鱼如何宰杀与制作（活甲鱼怎么保存）

(资料图片)

1、冰箱储存法：先将甲鱼捆绑好，放入冰箱底部盘内(温度控制在零度)，3—4小时将盘向上挪一格，直至最上层。

2、待甲鱼的四脚全部缩回用手触摸它也不动弹。

3、便可将它身上的绳索解开，在其身上盖一张黑纸或纸板。

4、这样甲鱼便处于“冬眠”状态。

5、何时需要食用，便将甲鱼拿出，待其完全苏醒后，即可宰杀食用。

6、 带运活甲鱼可用笼子，笼中用麻绳隔为多层，分别用湿蒲包垫严，然后加盖装运。

7、也可用木桶加盖法装运，桶底铺一层湿沙(忌用水浸泡)，夏天要预防蚊虫叮咬，冬天须加稻草保暖。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。